etsilil 10 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт кабачков с грибами, запеченные в духовке. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт овощей , рецепты в духовке.
Рецепт брусники в духовке
Пареная брусника в духовке - отличный способ заготовить ягоды на зиму и сохранить их полезные свойства.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала картофель в беконе, запеченный в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Раньше бруснику заготавливали, подолгу выдерживая ее в теплой русской печи.
Позже для этих целей стали использовать духовки.
Чтобы приготовить пареную бруснику, необходимо перебрать ягоды, хорошо промыть.
Выбирайте только спелые ягоды.
Желательно отобрать самые крупные, потому что в процессе приготовления они сморщиваются и уменьшаются в размере.
Засыпаем бруснику в кастрюлю, накрываем крышкой и ставим в духовку.
Духовку предварительно разогрейте до 160 градусов.
Томите ягоды не менее двух часов, затем откройте дверцу духовки и оставьте ягоды в кастрюле еще на пару часов.
Они должны полностью остыть.
Хранить ягоды необходимо в стерилизованной посуде.
Обратите внимание:
Пареная брусника по вкусу намного лучше, чем моченая, которая тоже сохраняет все полезные свойства при приготовлении.
В пареную бруснику перед употреблением можно добавить мед или сахарный песок.
Ее применяют для приготовления:
Если у вас есть возможность готовить в настоящей русской печи, то в результате можно получить ягоды еще лучше по вкусу.
Время приготовления увеличивается, сам процесс остается таким же, как и для духовки.
Помещать кастрюлю нужно в уже остывшую печку, держать не менее трех-пяти часов.
В холодное время года такая заготовка не только придаст пикантный вкус вашим блюдам, поможет разнообразить и украсить праздничный стол, но и поддержит иммунитет, обеспечит организм витаминами, защитит от вирусов и инфекций.
Овощи
Перцы с фаршем в духовкеОвощи
Артишоки в духовке
Комментарии к рецепту
Я еще не делала бруснику в духовке, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Etsilil, спасибо за новый вариант брусники в духовке.
Нужно будет обязательно попробовать
Etsilil, спасибо за рецепт! Очень люблю брусника в духовке!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Предлагаю взять на заметку http://domreceptum.ru/napitki/brusnika-v-sirope. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Это очень - очень вкусный рецепт!