Лазанья со свининой и шпинатом

Name: лазанья со свининой и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 150 г листов яичной лазаньи из высокобелковой муки (вес в сухом виде); 300 г замороженного шпината; 2 стак. маложирного или обезжиренного молока; 1/4 стак. рубленного репчатого лука; 3 ст.л. кукурузного крахмала; 1 1/2 стак. копчёной нежирной свинины, порезанной мелкими кубиками; 1/2 ч.л. сухих итальянских специй; 1 стак. маложирной рикотты; 1 стак. тёртой моцареллы.

Ира (Просто Зашла) 14 отзывов

За основу был взят рецепт лазаний. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт лазаний со свининой и шпинатом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рыбную лазанья. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 742 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лазанья

Лазанья с мясом

Лазанья

Лазанья с овощами

Ингредиенты:

Ингредиенты на 6 порций:

150 г листов яичной лазаньи из высокобелковой муки (вес в сухом виде)
300 г замороженного шпината
2 стак. маложирного или обезжиренного молока
1/4 стак. рубленного репчатого лука
3 ст.л. кукурузного крахмала
1 1/2 стак. копчёной нежирной свинины, порезанной мелкими кубиками
1/2 ч.л. сухих итальянских специй
1 стак. маложирной рикотты
1 стак. тёртой моцареллы.

Инструкция:

Отварить листы лазаньи в соответствии с инструкцией, промыть холодной водой и разделить на 3 равные части.
Тем временем отварить шпинат в соответствии с инструкцией (залить замороженным холодной водой так чтобы вода едва покрывала шпинат, довести до кипения и на медленном огне проварить 5-6 минут), слить воду и отжать.
Для соуса, смешать молоко с луком и крахмалом. На медленном огне довести до кипения и варить, постоянно помешивая, около 2 минут. Соус загустеет и будет "пузыриться".
По дну формы, в которой будет выпекаться лазанья, распределить равномерно 2 ст. л. соуса и выстелить третью подготовленных листов.
В остальной соус, добавить свинину и специи и перемешать.
На выстланные в форме листы лазаньи равномерно выложить треть соуса, половину шпината, половину рикотты и треть моцареллы.
Настелить второй слой листов и повторить предыдущий шаг.
Настелить третий слой листьев и покрыть его оставшимися соусом и моцареллой.
Выпекать 30-35 минут до золотистой корочки. Перед нарезкой, дать постоять 10 минут.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

amenend

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

itorit2001

Готовила лазанья со свининой и шпинатом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит лазанья со свининой и шпинатом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Струценко Надя

Я лазанья со свининой и шпинатом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Санникова Ольга

Пошла пробовать…)))))

urtetady

Довольна лазаньями со шпинатом и сыром. Попробуйте приготовить.

Марианна Шумлянская

Некоторое время назад готовила лазанья со свининой и шпинатом-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

dendait1998

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

inga74

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

itedralim1984

Когда делала лазанья со свининой и шпинатом и не сомневалась, что получится вкусно!

parasotskaya_73

Делаю лазанья со свининой и шпинатом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

otrade

Спасибо за рецепт, готовила лазанья со свининой и шпинатом на день рождения сестры
Всем понравилось

lesya

Я делала лазанья со свининой и шпинатом по рецепту Ира, мне понравилось.
Даже брату, который лазанья со свининой и шпинатом не любит,понравилось!