Рис с куриной печенью, сельдерeем и зеленым перцем
ictile1970 11 отзывов
За основу был взят рецепт пряного риса с цветной капустой, зеленым горошком и помидорами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт гарниров , домашние рецепты, вкусные рецепты.
Рецепт риса с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала черный рис с зеленым горошком и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 688 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Длиннозерный рис 1,5 стак.
- Вода 2 стак.
- Куриный бульон 2 стак.
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Куриная печень 100 г
- Свиной фарш 230 г
- Бекон 3 куска
- Лук репчатый 1/2 головки
- Стебель сельдерея 2 шт.
- Зеленый сладкий перец 1/2 шт.
- Специи каджун 1 столовая ложка
- Зеленый лук с луковицей 2 шт.
Инструкция:
-
Приготовьте рис, как сказано в инструкции, но заменив одну треть воды куриным бульоном (например, в инструкции сказано, что на 1,5 стакана риса нужно 3 стакана воды вы наливаете 2 стакана воды и 1 стакан бульона). Сварите рис до готовности, снимите с огня и, не открывая крышку, оставьте на 5 минут. Затем добавьте ложку оливкового масла и перемешайте.
-
Тем временем, в глубоком сотейнике обжарьте мелко нарезанный бекон в 1 столовой ложке оливкового масла до хрустящего состояния. Добавьте фарш, увеличьте огонь и подрумяньте, помешивая. Затем добавьте мелко нарезанный сельдерей, мелко нарезанный перец и мелко нарезанный репчатый лук. Слегка обжарьте на среднем огне, помешивая, и сразу добавьте измельченную куриную печень (можете очень мелко нарезать, а можете измельчить в комбайне). Обжарьте еще несколько минут.
-
Влейте оставшийся бульон и слегка выпарите. Затем добавьте специи каджун, увеличьте огонь и дайте почти всему бульону выпариться.
-
Затем добавьте рис, перемешайте и снимите с огня.
-
Вмешайте нарезанный зеленый лук и подавайте.
Комментарии к рецепту
Я приготовила сегодня рис с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ictile1970!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень интересная ссылка о гречке с куриной печенью в мультиварке.
Я еще не делала рис с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Привет!
Я не ем рис с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рис с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем!
Когда делала рис с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рис с куриной печенью, сельдереем и зеленым перцем «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!