Шоколадно-клубничные конфеты с розмарином

adelya71 12 отзывов

За основу был взят рецепт шоколадных конфет. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Задумался я, что пора развиваться, а то как-то я зациклился на вафельных конфетах. Вспомнились конфетные этюды НатаЛи - решил разнообразить ассортимент бисквитными штуками:)

Входит в коллекцию:   простой рецепт конфет ,  домашние рецепты.

Рецепт шоколадна-клубничных конфеты с розмарином

Рецепт шоколадна-клубничных конфеты с розмарином

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала шоколадно-ореховые конфеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 305 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • бисквит - 225 шт.
  • шоколад горький - 75 шт.
  • клубника - 300 г
  • розмарин - по вкусу

Инструкция:

  1. Бисквит (у меня немного подсушенный) измельчить в комбайне в мелкую крошку. Шоколад растопить на водяной бане, соединить с бисквитной крошкой. Клубнику измельчить (мелко нарезать, а я просто раздавил, так, чтобы попадались крупные кусочки). По количеству: изначально была упаковка примерно в 300 г Конечно, не все ягоды попали в конфеты: Но и этого количества может быть слишком много. Попробуйте сначала добавить 5-7 крупных ягод, а там добавляйте по необходимости Присоединить измельченный розмарин, все хорошо размешать, сформировать конфеты, охладить и подавать.

  2. У меня из-за перебора клубники (а может, и шоколада) получилась слишком мягкая конфетная масса, можно: 1) уменьшить количество клубники, шоколада или напротив - увеличить порцию бисквита (грамм на 50-100) ; 2) Добавить немного какао-порошка (не сильно помогло) ; 3) минут на 20 отправить в морозильную камеру, после чего формировать конфеты будет легче

  3. После формирования конфет я отправлял их еще не небольшую подморозку (10 минут), чтобы не деформировались. В охлажденном виде мне они показались еще более душевными

  4. Конфеты получились сочными, с нежной консистенцией (не плотной), а скорее как у мусса или что-то в этом роде

  5. При подаче я часть конфет обвалял в мелком коричневом сахаре - оказалось очень даже симпатично

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Надя Соломка
Надя Соломка

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, adelya71, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шоколадно-клубничные конфеты с розмарином готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

anna79
anna79

Супер все получилось

lucolil
lucolil

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

vagina_80
vagina_80

Настя, спасибо за рецепт!

ilorenea
ilorenea

Adelya71 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала http://domreceptum.ru/deserty/konfety/konfety-shokoladno-medovye - очень понравилось.

robskikh_94
robskikh_94

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

lintili
lintili

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Симанкова Зинка
Симанкова Зинка

Adelya71,:) очень аппетитное фото шоколадна-клубничных конфеты с розмарином

ingerimy
ingerimy

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

idene
idene

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

asorit
asorit

Делала шоколадно-клубничные конфеты с розмарином на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

toma83
toma83

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.