Галиева Таня 15 отзывов
За основу был взят рецепт компота из сливы на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Густой и вкусный компот из черники на зиму готовится по очень простому рецепту. Все, что нам потребуется, помимо собственно ягод - это вода и сахар для приготовления сахарного сиропа, а также лимонный сок, который послужит натуральным консервантом.
Входит в коллекцию: простой рецепт компота , рецепты на зиму.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала компот из кабачков на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На завтрак, К чаю
Компот
Компот из ревеня с йогуртомПеребираем чернику, отмеряем необходимое количество - нам нужно убрать все листочки и остатки стеблей, помятые и переспелые ягоды, оставить только самые хорошие.
Моем ягоды в прохладной воде - удобнее всего это делать в глубокой емкости прямо руками, а потом - просто слить воду.
Выкладываем ягоды черники в заранее подготовленные, стерилизованные баночки для консервации и приступаем к приготовлению сахарного сиропа. Сделать его очень просто - смешиваем воду с сахаром, доводим до кипения, варим в течение 5 минут - и сироп готов. При желании, кстати, его можно заменить фруктовым или ягодным соком. Учтите, однако, что сироп просто помогает сохранить вкус, форму и аромат ягод - а вот от порчи он не убережет, поэтому после закатки компот придется дополнительно простерилизовать.
Заливаем готовый сироп в баночки с черникой и, чтобы компот не испортился, выжимаем в каждую баночку небольшое количество лимонного сока - он послужит натуральным консервантом. Вместо лимонного сока можно использовать примерно четверть чайной ложки лимонной кислоты на полулитровую баночку компота. Вот и все - осталось только закатать банки и простерилизовать на водяной бане в течение нескольких минут, после чего компот из черники можно убирать на хранение.
Компот
Компот из кизила на зимуКомпот
Вишневый компот на зиму
Комментарии к рецепту
Попробовали сегодня компот из черники на зиму, просто класс!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Компот из черники на зиму - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Рецептик супер!!:)
А на приготовление компота из черники на зиму меня вдохновил рецепт клубничного компота на зиму. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Сегодня приготовила, получилось компот из черники на зиму не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик компота из черники на зиму!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…