Маффины с овсяными хлопьями и смородиной

ositriri1970 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт маффинов с красной смородиной. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

С этой выпечкой вы гарантированно начнете свой лучший день!

Маффины получаются очень воздушными и нежными внутри, а снаружи благодаря посыпке с хрустящей корочкой. Вместо смородины можно использовать чернику, малину или вишню получается также очень вкусно!

Входит в коллекцию:   простой рецепт маффинов ,  домашние маффины.

Рецепт маффинов с овсяными хлопьями и смородиной

Рецепт маффинов с овсяными хлопьями и смородиной

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ягодных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 286 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Йогурт - 240 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Пшеничная мука - 220 г
  • Овсяные хлопья - 50 г
  • Сахар - 150 г
  • Растительное масло - 100 мл
  • Красная смородина - 100 г
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Ванильная настойка - 1 ч.л.
  • Миндаль - 30 г

Инструкция:

  1. Ингредиенты (только я про растительное масло забыла)

  2. Для начала смешиваем сухие ингредиенты. Овсяные хлопья смалываем в муку (обязательно). В миску просеиваем пшеничную муку, овсяную муку, соду, разрыхлитель и щепотку соли, все тщательно перемешиваем.

    маффины с овсяными хлопьями и смородиной
  3. В другой миске смешиваем 2 яйца, йогурт (или кефир), растительное масло и сахар. Перемешиваем.

    маффины с овсяными хлопьями и смородиной
  4. А также сразу приготовим смесь для посыпки маффинов. Смешиваем 3 ст. л. овсяных хлопьев, молотый миндаль и 3 ст. л. сахара.

    маффины с овсяными хлопьями и смородиной
  5. Теперь замешиваем тесто. К сухим ингредиентам вливаем жидкие и быстренько перемешиваем. Полной однородности добиваться не нужно.

    маффины с овсяными хлопьями и смородиной
  6. Добавляем смородину, перемешиваем. Тесто готово.

    маффины с овсяными хлопьями и смородиной
  7. Выкладываем тесто в подготовленные формочки. Сверху посыпаем овсяно-ореховой смесью. Выпекаем маффины в разогретой до 200 С духовке 20 минут, готовность проверяем шпажкой.

    маффины с овсяными хлопьями и смородиной
  8. Достаем маффины с духовки, даем немного остыть и подаем к столу. Приятного чаепития!

    маффины с овсяными хлопьями и смородиной

Видео приготовления маффинов с овсяными хлопьями и смородиной

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
vorontsova_97
vorontsova_97

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Бурцева Зина
Бурцева Зина

Ositriri1970, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

agereldo1973
agereldo1973

Спасибо за рецепт маффинов с овсяными хлопьями и смородиной.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

tomonda
tomonda

Ой, соскучилась что-то по маффинам с овсяными хлопьями и смородиной.
Приготовлю завтра)

mutirisi
mutirisi

Может пригодится кому рецептик domreceptum.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-bulgurom. Просто и быстро.

sunta
sunta

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

antutlead
antutlead

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

lonoun
lonoun

Спасибо за рецепт маффинов с овсяными хлопьями и смородиной!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Сысолина Ланка
Сысолина Ланка

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

insai1974
insai1974

Ositriri1970, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

vika87
vika87

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

tanyusha
tanyusha

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

igemum
igemum

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

liza93
liza93

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маффинов с овсяными хлопьями и смородиной вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

adlencen
adlencen

Ositriri1970, маффинов с овсяными хлопьями и смородиной делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!