Средиземноморский завтрак из лаваша

За основу был взят рецепт рулетиков из лаваша. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это блюдо, экспромт. Вместо лаваша, конечно, правильнее использовать тесто фило, но его еще надо найти или сделать, а лаваш сейчас можно купить везде. Смесь называлась "Андалузская" (горошек, кукуруза, зеленая фасоль, лук, красный перец, морковь), но я думаю что овощи можно взять любые по вкусу, а вместо креветок подойдет фарш, кальмары и т. д. В общем начинка дело вкуса!

Рецепт средиземноморского завтрака из лаваша

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала чипсы из лаваша. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 20 мин
Порций: 1
Калорий: 137 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лаваш

Свиная вырезка с овощами в лаваше

Лаваш

Лаваш с перцем

Ингредиенты:

лаваш 0,5 шт.
овощная смесь 150 г
яйцо куриное 1 шт.
креветкм очищенные 100 г
помидоры черри 3-4 ш
специи итальянские
соль
свежемолотый перец

Инструкция:

В сковороду наливаем масло и хорошо нагреваем. Зубчик чеснока режем пластинками и обжариваем совсем чуть- чуть. Не дайте ему сгореть, а то вместо аромата получится не очень приятный запах. Убрав чеснок, высыпаем овощи и обжариваем 5-10 минут. Кладем нарезанные дольками помидоры. Туда же отправляем креветки и жарим еще несколько минут. Солим, перчим, добавляем специи.
В это время взбиваем одно яйцо. На лаваш выкладываем начинку...........и сворачиваем конвертом. Обмакиваем в яйцо и обжариваем с обоих сторон по 2-3 минуты. Завтрак готов! Приятного аппетита!