Мясные закусочные кексы с сыром моцарелла

За основу был взят рецепт яблочно-йогуртовых кексы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Безумно вкусные кексики: сочные и сытные. Внутри сюрприз - сыр моцарелла, который при запекании хорошо плавится и при откусывании вытекает наружу, образуя соус к мясу. Мясные кексы эффектно смотрятся на праздничном столе. Угощайтесь.

Входит в коллекцию: простой рецепт кексов , простые кексы.

Рецепт мясных закусочных кексов с сыром моцарелла

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кексы с арахисовым маслом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 264 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Кексы

Яблочный кекс

Кексы

Смородиновые капкейки

Ингредиенты:

мясо - 1 кг
лук репчатый - 3 шт.
апельсин - 1 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
яйца куриные - 2 шт.
сыр - ½
сыр моцарелла - 60 г
пшеничная мука - 4 ст.л.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
специи - 1

Инструкция:

Лук очистить и нарезать...поджарить на смеси растительного и топленого сливочного масла с добавлением сахара, соли и перца. Мясо нарезать мелко и также обжарить вместе с луком на сильном огне. Минут через 5 залить соком апельсина, огонь убавить и тушить примерно 30 минут (под конец добавить томатную пасту, перемешать и довести до кипения). После этого тушеное мясо пропустить через мясорубку (или пюрировать блендером)
В миске взбить яйца, добавить сахар, соль, перец и муку. Все тщательно перемешать. Пюре из мяса добавить к полученной массе и все хорошенько взбить
Сыр (твердый) натереть и добавить к массе, аккуратно перемешать
Формочки для кексов смазать маслом, разложить мясную массу, заполнив до половины. В центр вложить кусочек сыра Моцарелла и заполнить доверху все формы мясной массой. У меня вышло 12 кексов. Смазать растительным маслом верхушки и поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, примерно на 20-30 минут. Кексики немного поднимутся и подрумянятся
Горячая закуска в виде мясных кексов с Моцареллой готова. Подать можно со сметаной и разносолом, присыпав сверху сыром Пармезан. Очень вкусно! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

edeangong

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

smyk_83

Девочки, мясные закусочные кексы с сыром моцарелла — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Полянских Олеся

Готовила мясные закусочные кексы с сыром моцарелла точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

ocedanowi

Любовь~♥, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

viktoriya

Любовь~♥, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

kompaniets_97

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

nuralof

Как красиво!

Челнокова Кира

шоколадные кексы с клубникой для любителей мясные закусочные кексы с сыром моцарелла.

Протопопова Анюша

Любовь~♥, мясные закусочные кексы с сыром моцарелла я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

roza79

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

sulzhenko_81

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с мясными закусочными кексами с сыром моцарелла!

toma83

Большое спасибо, доступно и все ясно.