Итальянская выпечка

За основу был взят рецепт выпечки с сакурой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Захотела попробовать что-нибудь из итальянской выпечки. Мой выбор пал на генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Немного усилий и вуаля: вся семья наслаждается отличным итальянским вкусом.

Рецепт итальянской выпечки

Такой пирог получается очень вкусным, и теперь я могу предложить и вам рецепт, как приготовить итальянскую выпечку. Свежий вкус и восхитительный аромат понравятся каждому, кто попробует этот пирог. Он отлично подойдет в качестве закуски к основному блюду или послужит отличным вариантом для перекуса на работе в обеденный перерыв.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сдобную выпечку. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 374 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Выпечка

Слойки с вишней

Выпечка

Пахлава с грецкими орехами и медом

Ингредиенты:

Цукини — 3 шт.
Дрожжевое слоеное тесто — 500 г
Сыр "Пармезан" — 50 г
Сыр "Рикотта" — 500 г
Яйца — 4 шт.
Петрушка — 50 г
Базилик — 50 г
Оливковое масло — 50 мл
Масло сливочное — 20 г
Соль — По вкусу
Молотый белый перец — По вкусу
Мускатный орех — 1 Щепотка

Инструкция:

2 цукини порежьте полукольцами и обжарьте на смеси оливкового и сливочного масла до мягкости. Третью цукини тоже порежьте, но отложите для украшения.
Взбейте яйца. Добавьте рикотту, соль, перец, продолжая взбивание.
Смешайте с цукини.
Петрушку и базилик мелко измельчите, сыр натрите на терку и добавьте все в массу с цукини.
На смазанную форму выложите тонкой слой теста. На него распределите начинку. Верх украсьте порезанными цукини.
Готовьте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Приятного аппетита!

Видео приготовления итальянской выпечки

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

Катя Низамова

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

evstyukhina_78

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

lalyascun

Все понятно и наглядно в рецепте итальянской выпечки.
Готовить с Зина одно удовольствие!

kropotova_89

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с итальянской выпечкой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

davydchenko_73

Зина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ummirtit

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

igemum

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

serafima

На сайте нашла итальянскую лазанья просто ли приготовить?

lilya90

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

yinta

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.