Гороховый крем-супчик

galiakberova_84 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт горохового супа. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Для здорового ЖКТ ежедневно нужно употреблять первые блюда. Ниже вы сможете узнать, как приготовить суп-пюре из свежего гороха, так что добавляйте в свой кулинарный арсенал вкусный и полезный рецепт.

Входит в коллекцию: простой рецепт горохового супа , куриный суп, гороховый суп, крем суп.

Рецепт горохового крема-супчика

Для каждой хозяйки самой распостраненной дилеммой становится выбор меню на предстоящий день. В ритме жизни хочется, чтобы пища была не только вкусной, но и максимально полезной, а еще быстрой и простой в приготовлении. Горошек не только богат белком, но и разнообразен микроэлементами, минералами и витаминами. Потому гороховый суп-пюре поможет не только быстро насытиться, но и получить необходимую ежедневную дозу витаминов. Также к супу хорошо подать гренки из белых сортов хлеба.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп гороховый с копченостями. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, Полезный обед

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 86 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гороховый суп

Гороховый суп с беконом

Гороховый суп

Суп из молодого гороха

Ингредиенты:

сливочной масло — 3 ст.л.
лук сладкий — 1 шт. (нарезанный)
мука — 1 ст.л.
картофель — 2 шт. (очищенный и нарезанный кубиками)
куринный бульон — 4 стак.
горох — 500 г (свежемороженый или свежий)
густые сливки — 1/2 стак.
измельченная петрушка — 3 ст.л.
измельченный укроп — 2 ст.л.
соль и перец — По вкусу

Инструкция:

В кастрюле растопите сливочное масло.
Добавляем лук и тушим до полупрозрачности и мягкости (примерно 8 минут).
Подмешиваем муку и, активно помешивая, тушим еще пару минут.
Вливаем бульон и добавляем картофель. Доводим до кипения.
Готовим до того момента, пока горох не станет мягким.
Всыпаем горох и тушим несколько минут.
Суп-пюре измельчаем в блендере, при необходимости разделив на части.
Возвращаем суп в кастрюлю, добавляем сливки, зелень, солим и перчим по вкусу.
Подается блюдо в горячем виде: можно с гренками и сухариками из белых сортов хлеба.