Марокканский картофельный салат с маслинами

За основу был взят рецепт картофельного салата. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт картофельного салата , салат с картошкой, быстрые салаты.

Рецепт марокканского картофельного салата с маслинами

Марокканские маслины - одни из самых вкусных в этой части света, и местные жители очень любят добавлять их повсюду - от закусок до плова. Впрочем, хорошие испанские маслины тоже подойдут.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала теплый картофельный салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Вегетарианство:

Строго вегетарианские рецепты

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 260 ккал
Кухня: Марокканская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Картофельный салат

Салат из картофеля Мельбурн

Картофельный салат

Картофельный салат с яйцами и тунцом

Ингредиенты:

#500 г мелкого молодого картофеля
16 крупных маслин с косточками
1 небольшая красная сладкая луковица
большой пучок петрушки

Для заправки

сок и цедра половины лимона
4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
по 1/2 ч.л. молотой паприки и зиры
щепотка острого красного перца
соль

Инструкция:

Картошку тщательно промойте, почистив щеткой. Залейте кипящей водой, доведите до кипения, посолите и сварите до готовности, около 20 мин Воду слейте, картофель обсушите. Маленькие картофелины оставьте как есть; те, что покрупнее, разрежьте на половинки или четвертинки.
Приготовьте заправку, смешав цедру и сок лимона с солью, оливковым маслом и всеми приправами. Залейте получившейся смесью теплый картофель и перемешайте.
Лук нарежьте очень тонкими кольцами или полукольцами. Листья петрушки снимите со стеблей, стебли выбросьте. Маслины раздавите плоской стороной ножа, выньте косточки. Добавьте маслины, петрушку и лук к картошке, перемешайте и подавайте чуть теплым или холодным. Совет гастрономаЭтот салат получится очень красочным, если вы добавите ассорти из маслин и оливок разного размера. Чаще всего такое ассорти имеет греческое происхождение - но ничего страшного, главное, чтобы маслины и оливки были с косточками. Лучшие из лучших продаются в стеклянных банках, консервированные в оливковом масле (его можно смело использовать для заправки).

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Белашова Мэри

Svetlana89, спасибо за новый вариант марокканского картофельного салата с маслинами.
Нужно будет обязательно попробовать

nowacoo

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

tesait

Увидев рецепт марокканского картофельного салата с маслинами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

honton

Svetlana89! Спасибо за рецепт!
марокканский картофельный салат с маслинами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

oraridomm1985

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Сысолина Ланка

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Лёля Алиева

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте картофельного салата с селедкой?

ricedic

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

ofranes

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

lyuda90

Svetlana89 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала марокканский картофельный салат с маслинами — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит марокканский картофельный салат с маслинами, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от марокканский картофельный салат с маслинами.
СПАСИБОЧКИ!

isurande

Доброго!
Сегодня приготовила марокканский картофельный салат с маслинами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

liliya87

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

syrova_96

Спасибо за рецепт!

Пельд Ксюха

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное svetlana89 за прекрасный рецепт!

seder

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lucolil

Очень интересный рецепт марокканского картофельного салата с маслинами, сегодня обязательно попробую приготовить.

Картофельный салат

Салат из картофеля с маслинами и красным луком