ksyusha81 16 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт витаминного чая. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Чай из зверобоя - отличный тонизирующий и бодрящий напиток, который вы можете заготовить на своей кухне.
Входит в коллекцию: простой рецепт чая , напитки из лимона.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала горячую свеклу с пряным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
5 мин
Чай из зверобоя является прекрасным тонизирующим напитком, он поднимает давление, повышает работоспособность и т. д. Чтобы вкус чая не казался горьковатым, в чай также добавляют мелиссу, лимон, мед любого сорта или сахарный песок. Не рекомендуется заливать кипятком свежие цветы растения - их необходимо пару-тройку дней подвялить на солнце или подсушить в духовке, электросушилке, чтобы лишняя влага выветрилась, а ароматное масло осталось.
Собирают зверобой в июне-июле - в период цветения, заготавливая его на весь год. Легче всего высушить растение в пучках, подвесив их на балконе или под крышей дома, а затем ножницами срезать сухие цветки в емкость и укупорить ее. По желанию высушенный цвет можно перемешать с цветом липы, акации, ромашки, листьями мяты.
Итак, подготовим необходимые ингредиенты и начнем кулинарить.
Слегка промоем весь собранный запас зверобоя в воде, затем тщательно струсим лишнюю влагу.
Разберем растения на пучки, обмотаем их шпагатом и подвяжем.
Вместе со зверобоем высушим и мелиссу или мяту.
Выложим пучки на противень или на широкую доску. Вынесем на балкон или подвесим под крышей дома на 2-3 дня, переворачивая каждый день. По желанию можно высушить собранный цвет в духовке при 50 С или в электросушилке - время сушки в техниках не подскажу, так как не сушила в них.
Готовое высушенное сырье рассыпается в руках при нажатии.
Срежем ножницами цвет зверобоя в заварочный чайник, выложим пару высушенных стеблей мелиссы или мяты.
Вскипятим воду и зальем ее в емкость.
Сразу же закроем чайник крышкой и завариваем чай из зверобоя около 15-20 минут.
После чего разольем чай в чашки или стаканы, остудим до 35 С и добавим мед любого сорта, ломтик лимона. Насладимся вкусом ароматного чая, который мы приготовили своими руками, не затрачивая средств.
Приятного вам чаепития!
Чай
Бухарский чайЧай
Чай с каркаде
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить чай из зверобоя по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Спасибо ksyusha81, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Этот рецепт чем-то похож на http://domreceptum.ru/napitki/chai/chai-s-limonom. Я правильно поняла?
Спасибо за рецепт!
теперь чай из зверобоя -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Большое спасибо так вкусно
Сегодня приготовила чай из зверобоя!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Это просто очень вкусно
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо за рецепт!