Гороховая каша

Шихова Лара 8 отзывов

За основу был взят рецепт гороховой каши с фаршем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт каш ,  гороховая каша.

Рецепт гороховой каши

Рецепт гороховой каши

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала гороховую кашу в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 129 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 1 ст. лущеного гороха
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 50 г постного или оливкового масла
  • соль по вкусу

Инструкция:

  1. Собираем нужный комплект продуктов для приготовления гороховой каши.

  2. 2. Берем горох лущеный и хорошо его промываем, после чего замачиваем на 1-6 часов (зависит от терпения).

    гороховая каша
  3. 3. После иссякания терпения размоченный горох моем еще раз и заливаем водой в количестве, в два раза превышающем количество гороха, в нашем случае льем 2 стакана. Доводим до кипения и, постоянно перемешивая, чтобы не подгорело, варим на слабом огне не менее 40 минут. Если до этого времени вся вода выкипела - добавляем немного.

    гороховая каша
  4. 4. После начала варки гороха готовим заправку из морковки и лука.

    гороховая каша
  5. 5. Морковку натираем на терке, если не лень - на мелкой, если лень - на крупной.

    гороховая каша
  6. 6. Лук нарезаем. Мелко или крупно - как получается. На результат это не повлияет никак.

    гороховая каша
  7. 7. Обжариваем на слабом огне в масле натертую морковь. Масло любое - оливковое или подсолнечное. Мне под руку подвернулось оливковое.

    гороховая каша
  8. 8. Как только морковь начала румяниться, добавляем нарезанный лук.

    гороховая каша
  9. 9. При постоянном помешивании на слабом огне доводим заправку до золотистого цвета. При этом не забываем помешивать горох, чтобы не пригорел.

    гороховая каша
  10. 10. По истечении выделенных 40 минут и постоянном помешивании, полученную гороховую массу солим по вкусу и перетираем до получения горохового пюре.

    гороховая каша
  11. 11. Наконец последний шаг - в полученное гороховое пюре добавляем изготовленную заправку, хорошо перемешиваем, честно делим на всех и с удовольствием лопаем! Приятного аппетита!

    гороховая каша

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Кадырова Инна
Кадырова Инна

Это какой-то шедевр!!!
Шихова, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Дария Валова
Дария Валова

Я тоже заприметила гороховую кашу, да пока еще руки не дошли.

ifyappi
ifyappi

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит гороховую кашу.
Большое тебе спасибо, Шихова, за такие простые, но аппетитные блюда.

Берёза Маргарита
Берёза Маргарита

Может попробуешь как нибудь гороховой каши с мускатным орехом и соевым соусом?

Байкова Надя
Байкова Надя

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

paittise
paittise

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

lyuda96
lyuda96

Готовила вчера гороховой каши по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Вокина Ксюха
Вокина Ксюха

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами