Сочная мясная лазанья

За основу был взят рецепт лазаний. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт сочной мясной лазанья

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лазанья мясная с лавашем. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 1027 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лазанья

Лазанья с цесаркой, овощами и грибами

Лазанья

Лазанья с заправкой под сырным соусом

Ингредиенты:

вода - 1 стак.
мука - по вкусу
яйца куриные - 1 шт.
соль - 1 щепотка
масло растительное - по вкусу
чеснок - 1 шт.
вино красное - 200 мл
бульон - 300 мл
томатная паста - 3 ст.л.
перец черный - 1 щепотка
сыр фета - 100 г
соус - по вкусу
молоко - 500 мл
масло сливочное - 50 г
сыр сливочный - 50 г

Инструкция:

В горяченькую воду добавляем соль и яйцо (температура воды такая, чтобы не свернулось яйцо) и тщательно размешиваем.
Получившуюся жидкость выливаем в муку (добавляем немножко растительного масла) и замешиваем тесто.
Дать тесту полежать.
Измельчить лук с чесноком и пассировать на растительном масле. Добавить фарш и все обжарить.
Добавить томатную пасту разведенную водой и потушить несколько минут. Влить бульон, вино и добавить сыр. Тщательно перемешать и оставить тушиться под крышкой на медленном огне.
На сковороде растапливаем масло, добавляем муку и слегка обжариваем. Добавляем молоко, размешиваем и доводим до кипения. Когда соус загустеет добавляем сыр, размешиваем и отставляем.
Тесто делим на 6 частей и раскатываем в тонкий пласт. Выкладываем в форму пласт теста, а на него выкладываем начинку и поливаем белым соусом.
Последний плас покрываем только соусом и присыпаем твердым тертым сыром.
Выпекаем при 200 г 30 мин

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

evstyukhina_78

Я приготовила сочную мясную лазанья и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Марианна Шумлянская

Катеринка, сочная мясная лазанья - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Людочка Загородних

Я теперь просто обязана приготовить сочную мясную лазанья

mongimati2002

Удобная у вас инструкция по приготовлению сочной мясной лазанья получилась

Анпилогова Инна

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Евгения Челнокова

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать сочную мясную лазанья, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

nitederer

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сочной мясной лазанья разочаровал.
Никому не понравилось(

Алиса Темченко

Есть рецепт вегетарианской лазанья, девочки уже готовили.

eduta

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

gathined

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!