feetlu 7 отзывов
За основу был взят рецепт мармелада из айвы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Домашний мармелад, рецепт которого пошагово описан ниже, обязательно получится таким же, как в магазине. Приготовить это ароматное лакомство в домашних условиях совсем не сложно!
Входит в коллекцию: несложный рецепт мармелада , домашние рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яблочный мармелад. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Десерт, Пост
Мармелад
Яблочный мармеладМармелад
Мармелад из тыквыАйву перебрать, вымыть, очистить от кожицы и сердцевинки. Порезать мякоть на четвертинки, сложить в кастрюлю и залить холодной чистой водой. В отдельную кастрюлю влить воду, всыпать сахар и поставить на огонь.
Помешивая, довести сироп до кипения. Варить его на слабом огне еще пару минут, на поверхности должны появляться крупные пузырьки воздуха. Кастрюлю с айвой и водой поставить на огонь и помешивая, довести до кипения.
Тушить айву на небольшом огне при слабом кипении примерно 5 минут. Затем пюрировать содержимое кастрюли с помощью блендера или картофелемялки. Соединить в одной кастрюле фруктовое пюре и сироп, перемешать.
Поставить кастрюлю на огонь и, помешивая, довести до кипения. Сразу после закипания снять кастрюлю с мармеладом с огня и оставить остывать на несколько минут. Затем перелить содержимое кастрюли в отдельную емкость (от диаметра емкости зависит толщина домашнего мармелада).
Накрыть поверхность фруктового десерта листом пергаментной бумаги. Перед подачей домашний мармелад должен выстояться не меньше 3 недель, лучше дать ему "высушиться" месяц.
Затем нарезать его порционными кусочками и обвалять в сахаре, сахарной пудре или кокосовой стружке (не обязательно). Хранить в комнатной температуре под пергаментной бумагой. Приятного чаепития!
Мармелад
Апельсиновый мармеладМармелад
Жевательный мармеладМармелад
Как приготовить мармелад из тыквыМармелад
Рецепт мармелада из яблокМармелад
Луковый мармелад
Комментарии к рецепту
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить домашний мармелад - очень вкусно!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от домашнего мармелада!
10++++++
Это моя оценка.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Feetlu, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Рецепт отличный!
делаю домашний мармелад регулярно.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Feetlu, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)