Конфеты ручной работы

Раткевич Анька 7 отзывов

За основу был взят рецепт тыквенных конфет. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт конфет ручной работы

Очень важно найти правильное сушеное манго, его еще называют вяленым. Такое манго можно купить в магазинах, специализирующихся на натуральных продуктах питания (в Москве я нашла его в Джаганнате). Конфеты невероятно нежные и вкусные. Не сильно сладкие, очень насыщенные по вкусу. От одного названия конфет веет невероятной романтикой. Букет вкуса в этих конфетах просто идеален ароматный манго, нежнейшие кешью, сладкая ваниль и терпко-кислый лайм. Щепотка куркумы для цвета и мы получаем яркий тропический поцелуй в виде самых правильных в мире конфет! И главное абсолютно безвредные!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала имбирные конфеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 222 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Конфеты

Конфеты из мюсли

Конфеты

Конфеты из творога

Ингредиенты:

Сырой кешью 150 г
Сушеное манго 100 г
Мед 2 ч.л.
Ванильный стручок 1 шт.
Цедра лайма 1 шт.
Куркума щепотка

Инструкция:

Манго нужно замочить в прохладной воде на 20-30 минут, а кешью предварительно часа на 4 (оставьте горсть орехов сухими, они нам понадобятся для обваливания). После этого слить воду, манго отжать, и отправить в измельчитель. Туда же семена ванили, цедру лайма, мед и куркуму. Все измельчить до однородного состояния.
Теперь из полученной массы можно лепить конфетки. Для этого измельчите оставленную горсть сухих кешью (можно сделать это заранее) и рассыпьте ее на доске или любой другой ровной поверхности. Берем ложкой небольшое количество конфетной смеси и аккуратно скатываем ее в шарик, обваливая в орехах. Конфеты лепятся очень легко и быстро.
Готовые конфеты нужно отправить на пару часов в холодильник. Для экспресс-застывания можно положить их минут на 15 в морозильную камеру.

Комментарии к рецепту

4 / 5

anisina_90

Опачки!
Теперь братик обрадуется конфетам ручной работы!

vagina_80

Раткевич большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала конфеты ручной работы — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит конфеты ручной работы, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от конфеты ручной работы.
СПАСИБОЧКИ!

lera98

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

roza79

Вот вам еще интересный рецептик конфет из киви. Очень довольна.

Катарина Стародубова

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

arkadyeva_80

Отличный рецепт! Спасибо, Раткевич. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Ириша Гераськина

Блюдо просто супер, готовила конфеты ручной работы впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!