Винегрет с сельдью

Инструкция:

1. Итак, подготовить все продукты - отварить или запечь свеклу, морковь и картофель. Овощи остудить и почистить. Соленые огурчики выбрать вкусные, хрустящие и в меру маринованные. Горошек предварительно разморозить, если будет использоваться мороженый вариант.

2. Картофелину и морковь нарезать кубиками, сложить овощную нарезку в глубокий салатник.

   

3. Маринованные или соленые огурцы нарезать кубиками, добавить следом за овощами в емкость.

   

4. Свеклу измельчить аналогично другим овощам. Добавить кубики свеклы в салатник, добавить горошек. Добавить соль, перец, брызнуть пару капель сока лимона, добавить масло и перемешать.

   

5. Слабосоленую сельдь очистить - удалить внутренности, снять кожу, убрать хребет. Внимательно пройтись по филейной части рыбы, удалить все кости. Нарезать сельдь на кусочки.

   

6. Всыпать немного салата винегрет в порционную тарелку, добавить 4-5 кусочков нарезанного филе сельди. Это получится одна порция, приготовить нужное вам количество и подавать гостям на пробу.

   

7. Приятного вам аппетита!

   

8. Рецепт "Винегрет с сельдью" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.