Судак под шубой из икры

edenger 16 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт селедки под шубой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт салата под шубой ,  салат с картошкой.

Рецепт судака под шубой из икры

Рецепт судака под шубой из икры

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала мясо под шубой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 101 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Судак с икрой: 1 шт.
  • сметана: 200 г
  • картофель: 3-4 шт.
  • Лук зеленый и зелень чеснока: пучок
  • Соль: по вкусу
  • Перец по вкусу: по вкусу.

Инструкция:

  1. На днях я купила цельного судака, а внутри меня ждал небольшой сюрприз в виде икры. Так и был придуман рецепт запекания судака под шубой, состоящей из икры, зеленого лука, сметаны и чеснока. К плюсам рецепта можно отнести тот факт, что готовится оно порционно.

  2. Тушку судака разделать. Извлечь внутренности, очистить и промыть внутреннюю полость, икру отложить. Отрезать плавники и голову. Порезать рыбу толстыми порционными кусочками толщиной 4-5 сантиметров.

  3. Картофель очистить и нарезать тонкими брусочками. Стейк судака выложить на фольгу и закрепить в нем картофель. как на фото ниже.

    судак под шубой из икры
  4. Рыбу с картофелем посолить и поперчить по вкусу.

    судак под шубой из икры
  5. Вокруг рыбы сформировать из фольги бортики, как на фотографии.

    судак под шубой из икры
  6. Измельчить зеленый лук и чеснок.

    судак под шубой из икры
  7. В пиалу выложить икру, 4-5 столовых ложек сметаны, чеснок и лук. Приправть все это солью и черным молотым перцем, перемешать.

    судак под шубой из икры
  8. Приготовленный икорный соус выложить поверх рыбы в формочки из фольги, сами формочки переложить на противень. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов и запекать судака под икорно-сметанным соусом около получаса.

    судак под шубой из икры
  9. Готовое блюдо можно подавать в качестве основного блюда, как закуску или с гарниром на обед.

    судак под шубой из икры
  10. Приятного аппетита!

Видео приготовления судака под шубой из икры

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Вашурина Виктория
Вашурина Виктория

Когда в первый раз попробовала судака под шубой из икры, мне не понравилось.

Ширяева Полина
Ширяева Полина

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Маня Троян
Маня Троян

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы судака под шубой из икры готовили 5 получила т.к. всё знала)))

leonidovna_96
leonidovna_96

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Ботнарь Татьяна
Ботнарь Татьяна

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

rurne
rurne

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

idintast2001
idintast2001

Семга под шубой domreceptum.ru/salaty/salat-pod-shuboi/semga-pod-shuboi.

senofi
senofi

Спасибо большое за рецепт судака под шубой из икры.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

estossen
estossen

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Ольга Юмабаева
Ольга Юмабаева

Иду пробовать…

ifyappi
ifyappi

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Полянских Олеся
Полянских Олеся

Прикольный рецепт

sunta
sunta

Сделала сегодня судака под шубой из икры.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Оля Вагина
Оля Вагина

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не судак под шубой из икры.
Всем рекомендую.

olesya
olesya

Девочки, судак под шубой из икры — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

uredlalas1970
uredlalas1970

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

Салат Рыба под шубой
Салат Рыба под шубой
Картофель под шубой
Картофель под шубой
Свинина под шубой
Свинина под шубой
Сельдь под шубой
Сельдь под шубой