Зефир
de Elit 15 отзывов
За основу был взят рецепт домашнего зефира. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт зефира
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала клубничный зефир. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Зефир
Маршмеллоу
Зефир
Яблочный зефирИнгредиенты:
- желатин - 5 г
- вода - 50 мл
- сахарная пудра - 20 г
- ванилин - по вкусу
Инструкция:
-
Желатин замочить в 50 мл воды и поставить на водяную баню. Дать набухнуть.
-
Сварить сахарный сироп
-
Варим 7 минут
-
Залить желатин горячим сиропом. И начинаем взбивать минут 5 на сильной скорости. Добавляем лимонный сок и ваниль. Взбиваем еще 5 минут. Теперь пришла очередь соды. Опять взбиваем массу.
-
Когда Вы почувствуете, что венчик с усилием прокручивается, и масса густеет, можно выключайте
-
Выкладываем зефир в формочки. Оставляем на ночь при комнатной температуре сушиться.
-
Использовать крахмал + сахарная пудра - 20 г. (для посыпки)
Зефир
Рецепт маршмеллоу
Комментарии к рецепту
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
А у меня зефир прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
de, спасибо за рецептик!!!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
De, здесь новое блюдо острый соус для мясных блюд.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
ОЧ вкусно получилось)
Это, реально, вкуснотища.
Ух ты! Как красиво и просто!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, зефир сказка!
По совету коллеги приготовила этот зефир.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
De, умничка!
Какой аппетитный рецептик зефира сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
ДА!!! de, огромное спасибо, за рецепт зефира.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Приготовила зефир на ДР Любимого.
Всем понравилось!