Алена Бойко 8 отзывов
За основу был взят рецепт вегетарианских сосисок с квашеной капустой на лепешке из кабачков с яблочно-морковным пюре. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Очень быстрая и простая в приготовлении закуска из жареных сосисок в дрожжевом заварном тесте подойдет для пикника, посиделок с друзьями или просто для вкусного обеда.
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок , рецепты на ужин, легкие рецепты, горячие закуски, закуска из сосисок.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала сосиски в тесте с картофельным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Пикник
Закуски
Улитки с баклажанамиЗакуски
Селедочное маслоПриготовить опару: в миске смешать муку, растительное масло, сахар и соль. Помешивая полученную смесь, влить тонкой струйкой кипяток, вымешать до однородности. В теплую массу постепенно всыпать половину оставшейся муки (примерно 300 гр), хорошенько перемешать.
Затем влить теплую воду, раскрошить туда дрожжи и хорошенько все перемешать. Постепенно ввести оставшуюся муку, вымесить однородное гладкое тесто. Разделить заварное дрожжевое тесто на шарики одинакового размера (по числу сосисок) и оставить их на 5 минут в теплом месте (30-35С) для подъема.
Раскатать каждый шарик в полоску и обернуть ею по спирали сосиску. В глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном влить около 150 мл растительного масла и поставить на огонь. Выложить в сильно разогретое масло несколько сосисок в тесте и прожарить их до румяности со всех сторон.
Переложить жареные сосиски в тесте на блюдо, застеленное бумажным полотенцем или салфетками, чтобы впитался лишний жир. Таким образом прожарить до готовности сосиски с оставшимся тестом и промокнуть их салфетками от лишнего жира. Подавать блюдо к столу горячим, с любым соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Закуски
Рецепт сосисок в микроволновкеЗакуски
Сосиски в слоеном тестеЗакуски
Жареные кольца
Комментарии к рецепту
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Алена
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
По совету коллеги приготовила этот жареные сосиски в тесте.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вот такой рецепт нашла - domreceptum.ru/zakuski/zharenye-polumesyatsy-s-klubnikoi.