sasena 16 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт квашеного острого перца цицак. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Лично я люблю такой перчик кушать на хлебушке, перчик получается ароматным, в меру остреньким.
Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на зиму.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала подосиновики на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Заготовки
Квашеная капуста с хреномЗаготовки
Пюре из айвы и яблок на зимуРецепт перца в собственном соку на зиму подойдет тем, кто любит болгарский перец. Несмотря на то, что сейчас в магазинах можно купить такой перец готовый, я все равно закатываю на зиму несколько баночек. Лично я люблю такой перчик кушать на хлебушке, перчик получается ароматным, в меру остреньким.
Готовится перец в собственном соку на зиму очень просто. Подготовим все продукты и приступим.
Прежде всего приготовим маринад. В кастрюлю выложим лавровый лист, перец душистый, соль и сахар.
Перец чили нарежем колечками, чеснок мелко порубим и также выложим в кастрюлю.
Добавим уксус, растительное масло и воду. Поставим кастрюлю на огонь и закипятим маринад, на это уйдет минут 15.
Пока маринад готовится, нарежем болгарский перец полосками, удалив предварительно семена и плодоножки.
В кипящий маринад выкладываем нарезанный болгарский перец и варим его в маринаде 20 минут.
В простерилизованные банки сначала осторожно выкладываем кусочки перца и затем уже заполняем пустоты в банке маринадом. Лучше использовать для этой заготовки пол-литровые баночки.
Закатываем или плотно закручиваем банки крышками, переворачиваем банки вверх дном, укутываем пледом и оставляем на ночь остывать. Утром отправляем заготовленные на зиму банки с перцем в собственном соку в прохладное место для хранения.
А зимой открываем баночку перца и с удовольствием поедаем в качестве закуски или гарнира к основному блюду.
Заготовки
Огурцы в собственном соку на зимуЗаготовки
Перец с баклажанами на зимуЗаготовки
Как приготовить перец с рисом на зимуЗаготовки
Рецепт лука зеленого на зимуЗаготовки
Перец чили на зимуЗаготовки
Баклажаны на зимуЗаготовки
Лисички на зиму пошаговоЗаготовки
Морковь на зиму с фотоЗаготовки
Рецепт мойвы на зимуЗаготовки
Как приготовить укроп на зиму
Комментарии к рецепту
Sasena!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт перца в собственном соку на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Готовила перец с рисом на зиму, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо за перец в собственном соку на зиму и красивое оформление!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Как же хочется перца в собственном соку на зиму!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Кстати, когда я первый раз попробовала перец в собственном соку на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Да перец в собственном соку на зиму так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
sasena, спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.