zina75 11 отзывов
За основу был взят рецепт запеканки из куриного фарша. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Классический французский рецепт Hachis Parmentier, названный в честь Антуана Парментье (1737-1813), который убедил французов употреблять в пищу картофель.
Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок , красивые рецепты, картофельная запеканка, запеканка с фаршем.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала запеканку из капусты и фарша. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Время подготовки:
30 мин
Запеканки
Запеканка с черносливом и курагойЗапеканки
Черничная запеканкаКартофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
Добавить подогретое молоко. Если надо, посолить еще. Пюре должно получиться нежное, но не жидкое.
Лук и чеснок почистить и мелко порезать. Обжарить в 30 г ливочного масла.
Добавить на сковородку фарш и жарить его до готовности. Посолить, поперчить. Можно добавить ваши любимые специи или мелко нарезанную петрушку.
Готовый фарш пропустить через блендер.
Вбить яйцо и хорошо перемешать. Если надо, еще раз посолить и поперчить.
Разогреть духовку до 180 С.
Форму, в которой вы будете выпекать, смазать маслом. Выложить в нее половину картофельного пюре.
На картофельное пюре выложить фарш.
Оставшееся пюре выложить на фарш.
Положить кусочки оставшегося масла и посыпать натертым сыром.
Поставить запекаться в духовку на 20 минут. Подавать на стол в горячем виде.
Запеканки
Запеканка из баклажановЗапеканки
Оригинальная запеканкаЗапеканки
Как приготовить запеканку со спагеттиЗапеканки
Рецепт кукурузной запеканкиЗапеканки
Запеканка на завтракЗапеканки
Капустная запеканкаЗапеканки
Творожная запеканка пошаговоЗапеканки
Фруктовая запеканка с фотоЗапеканки
Рецепт запеканки с крупойЗапеканки
Как приготовить овощную запеканку
Комментарии к рецепту
Первый раз в жизни решилась на запеканку из картофельного пюре и фарша и не получилось(((
Так обидно!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как запеканка из картофельного пюре и фарша у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Zina75, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Отлично. Очень понравилось.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить запеканку из баклажанов.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от запеканки из картофельного пюре и фарша!
10++++++
Это моя оценка.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить запеканку из картофельного пюре и фарша.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!