Liya Family 10 отзывов
За основу был взят рецепт фокаччи барезе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Очень простой и совершенно замечательный рецепт - Фокачча без замеса! Все очень просто, не надо возиться с тестом, а получается вкусно, ОЧЕНЬ вкусно! Я в тесто добавила анис (очень уж я его люблю), но если вам не нравится анис, то можно заменить его розмарином, тимьяном. Невероятно ароматная, воздушная фокачча!
Входит в коллекцию: простой рецепт лепешек , домашние рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фокаччу с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Лепешки
Диетические лепешки без мукиЛепешки
Пышные сырные лепешки на кефиреМуку смешать с солью и анисом. В воде растворить дрожжи.
Влить дрожжевую воду в мучную смесь, добавить 2 ст. л. оливкового масла и замесить тесто при помощи миксера (долго вымешивать не нужно, просто перемешать до однородного состояния). Накрыть посуду пленкой и оставить при комнатной температуре на 1 час. Затем убрать тесто в холодильник на 12 часов.
Достать тесто из холодильника. Тесто заметно увеличилось.
Дать тесту согреться при комнатной температуре 1 - 1,5 часа.
Форму застелить бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом. Выложить тесто прямо из миски (ничего месить не нужно!) и растянуть тесто по форме, смазав руки оливковым маслом, сделать пальцами углубления. Накрыть пленкой и дать расстояться 30 минут.
Духовку разогреть до t 220 С. Тесто еще раз потыкать пальцами, сбрызнуть сверху оливковым маслом и присыпать крупной морской солью (я еще присыпала зеленью фенхеля).
Выпекать 30 - 35 минут. Готовую фокаччу немного охладить и можно подавать! Приятного аппетита.
Лепешки
Фокачча с маслинами и розмариномЛепешки
Фокачча с помидорами и чеснокомЛепешки
Фокачча с маслинамиЛепешки
Тыквенная фокаччаЛепешки
Фокачча по-русски пошаговоЛепешки
Фокачча с травами с фотоЛепешки
Рецепт фокаччи с лукомЛепешки
Как приготовить фокаччу лукана
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю фокаччу!
Ой, Liya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ухтышка какой рецепт фокаччи!!!!!!!
слюни текут рекой
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Я сделаю его на Новый год!
Предлагаю взять на заметку domreceptum.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-lukana. Приятного аппетита и удачи на кухне.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)