kolesnik_87 10 отзывов
За основу был взят рецепт кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Для приготовления творожного кекса необходимо правильно подобрать творог, он должен быть не особо жирным и при этом не переваренным. Крупинки при нажатии должны распадаться между пальцами растираясь в пасту. Только из такого продукта получиться по-настоящему нежный кекс.
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов , простые рецепты, творожные кексы, кексы на сметане, простые кексы.
Творожный кекс - имеет более приятный и органичный вкус в холодном виде, особенно сочетается этот десерт со свежесваренным какао на цельном молоке.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кекс три желания. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Нежирный творог растереть до исчезновения в нем ярко выраженной зернистой структуры. Прибавить к нему пару ложек сметаны жирностью в 20% или предпочтительно домашнего производства и хорошенько перемешать. В отдельной миске соединить стакан сахара с двумя охлажденными яйцами и немного взбить до растворения кристалликов сахара.
В творожную смесь ввести растопленное и успевшее остыть сливочное масло. Осторожно ввести яичную смесь в творожную массу. Просеять муку и добавить в нее 5г соли и ложку разрыхлителя. Пекарский порошок можно заменить гашеной содой, но при этом у готовых изделий может сохраниться неприятный щелочной привкус соды. Понемногу подсыпая муку замесить некрутое тесто.
Выпекать творожный кекс можно в большой форме смазанной маслом или в маленьких силиконовых розетках. Готовый кекс из творога можно присыпать сахарной пудрой или полить лимонным соусом, приготовленным на основе свежего сока цитрусовых с добавлением куриных яиц в качестве загустителя.
Кексы
Шоколадный кекс простойКексы
Кекс на портереКексы
Рецепт кекса искушениеКексы
Кекс столичныйКексы
Кекс творожный
Комментарии к рецепту
Я делала простой кекс из творога по рецепту kolesnik_87, мне понравилось.
Даже брату, который простой кекс из творога не любит,понравилось!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать простой кекс из творога по этому рецепту.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Здесь новый рецепт кекса с вишней.
Kolesnik_87, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт простого кекса из творога!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Мммммммм, вкусняга какая!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!