Ладёнкова Катя 8 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт кекса. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов , вкусные рецепты, банановые кексы.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кекс три желания. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Кексы
Кофейный кекс с изюмомПредлагаю вам испечь замечательный банановый кекс с вишнями. Эта вкусная выпечка отлично подойдет для семейного чаепития и порадует своим вкусом ваших домочадцев. Уже на процессе смешивания продуктов по дому будет витать банановый аромат.
В этом кексе, думаю, можно использовать и свежую вишню, обваляв ее в муке, чтобы она не давала лишнюю влагу. Я использовала консервированную вишню без косточек.
Обязательно заранее нужно достать из холодильника сливочное масло, чтоб оно было мягким.
Итак, первым делом мягкое масло поместить в миску для замеса, добавить 2 ст. л. сахара и ванильный сахар. Отделить белки от желтков. Желтки добавить в тесто, а белки на время убрать в холодильник. Взбить масляную массу с желтками с помощью венчика.
Поломать кусочками бананы, сложить в блендер и измельчить в однородное пюре.
Затем пюре добавить в масляную массу. Снова хорошо перемешать.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем. Размешать тесто ложкой.
Белки взбить до увеличения массы вдвое, затем, не переставая взбивать, всыпать 1 ст. л. сахара и взбивать до пышной массы. Белки выложить в миску с тестом и аккуратно перемешать.
Добавить консервированную вишню, слив с нее предварительно сок. Последний раз слегка перемешать.
Выложить тесто в форму.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь банановый кекс с вишнями 1 час. Ориентируйтесь на свою духовку, вам может понадобиться больше или меньше времени. Готовность проверить с помощью зубочистки, которая должна выходить из теста сухой.
Кекс полностью остудить и нарезать острым ножом. Зовем домочадцев к столу.
Приятного аппетита!
Кексы
Апельсиновый кексКексы
Кекс с ежевикой
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Отличный рецепт! Спасибо, Ладёнкова. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Просто божественный вкус!
Заприметила новый рецепт domreceptum.ru/vypechka/keksy/keks-s-vishnei, но вот еще руки не дошли.
Попробовала приготовить банановый кекс с вишней.
Супер!!!
Спасибо Ладёнкова!
Вы профи!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!