Анна Беглецова 14 отзывов
За основу был взят рецепт лазаний. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт лазаний , легкие рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лазанья с мясным фаршем и баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Бумага для выпечки, Термометр для духовки
Для фарша мелко нарезанную луковицу обжарьте до золотистого цвета.
Мясной фарш добавьте к луку и жарьте все вместе до готовности мяса. Посолите и поперчите по вкусу.
Когда фарш будет готов, в него нужно добавить измельченные помидоры без кожицы (это может быть готовое томатное пюре (пассата), измельченные томаты в собственном соку, или свежие помидоры, очищенные от кожицы и мелко нарезанные). Продолжайте готовить на небольшом огне минут 10, чтобы лишняя жидкость испарилась. В конце добавьте зелень.
Для соуса бешамель растопите сливочное масло в толстостенной посуде на небольшом огне, добавьте муку, размешайте. В горячую смесь (она называется ру) понемногу добавьте холодное молоко, тщательно мешая. На это время посуду лучше снять с огня. Когда все молоко будет добавлено, поставьте соус на небольшой огонь и варите, постоянно помешивая, около 5 минут. Когда соус загустеет, снимите с огня.
Прямоугольную жаропрочную форму смажьте маслом или выложите дно бумагой или пленкой для выпекания, положите листы лазаньи по размеру дна, сверху распределите немного бешамеля. На бешамель выложите мясной фарш, накройте листом лазаньи и чередуйте слои, пока не достигнете нужной высоты. Последним слоем должен быть бешамель.
Посыпьте лазанью тертым пармезаном и запекайте 30 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Чтобы пармезан не сгорел, можно прикрыть форму фольгой на первые 20 минут. Готовую лазанью выньте из духовки, дайте постоять минут 10, а затем нарежьте на порции.
Лазанья
Простая лазанья с фаршемЛазанья
Вегетарианская лазаньяЛазанья
Лазанья с баклажанами пошаговоЛазанья
Кабачковая лазанья с фотоЛазанья
Рецепт моей мясной лазаньяЛазанья
Как приготовить лазанья быстрая
Комментарии к рецепту
Вчера был день лазаний с мясным фаршем и пармезаном.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Анна, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Наконец то сделала лазанья с мясным фаршем и пармезаном- объедение!!!
Спасибо Анна…)
лазанья с мясным фаршем и пармезаном только начала готовить:)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт вегетарианской лазанья - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить лазаний с мясным фаршем и пармезаном.
Какой интересный рецепт лазаний с мясным фаршем и пармезаном:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Ой, соскучилась что-то по лазаньям с мясным фаршем и пармезаном.
Приготовлю завтра)
Анна, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Анна, рецепт лазаний с мясным фаршем и пармезаном замечательный!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт!
лазанья с мясным фаршем и пармезаном просто супер!!!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить лазанья с мясным фаршем и пармезаном.