shevko_73 12 отзывов
За основу был взят рецепт миндального крема. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Баварский крем чем-то похож на панна котту. Панна котта стала уже нам такая родная, что все забыли про молочное желе или кисель. Но баварский крем чуть-чуть поплотнее, я люблю панна котту, когда она чуть-чуть дрожит, иногда я даже специально раскладываю ее по формочкам, чтобы не надо было перекладывать и подавать в каких-то стаканчиках. А вот это как раз то, что можно вынуть и подать с горячими ягодами (ягоды можно брать любые!). Это очень-очень вкусно!
Входит в коллекцию: простой рецепт крема , легкие рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала крем каталана. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Крем
Яблоки в кремеЖелатин замочить в небольшом количестве воды.
Желтки взбить с 200 г сахара.
Молоко подогреть (ни в коем случае не кипятить!) и, постоянно помешивая, ввести в него желтки с сахаром.
Добавить в молоко с желтками желатин, размешать и на несколько минут поставить крем в холодильник.
Сливки взбить и добавить в крем.
Смазать небольшие формочки сливочным маслом, наполнить кремом и отправить на 2 часа в холодильник.
Приготовить соус: половину клубники и вишни отправить в сковороду, добавить 100 г сахара, палочку корицы и уварить все до состояния густого соуса. Для взрослых оставшуюся клубнику и вишню тоже отправить на сковороду, добавить 100 г сахара, влить ром и поджечь.
Вынуть крем, перевернув формочки.
Полить ягодным соусом и присыпать листьями мяты.
Крем
Шоколадный кремКрем
Белковый кремКрем
Манный крем с фотоКрем
Рецепт крема-фреша
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Shevko_73, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое shevko_73!!!
Надо будет сделать крем-чиз. Должно получиться классно.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я тоже делала баварский крем с ягодным соусом.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Shevko_73, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Ух ты! Как красиво и просто!